地元は自然しかない鳥取です　Part1

こんにちは、河上です。

10月の最終週鳥取の実家に帰省して来ました！

一年ぶりの帰省になりましたが、
家族はみんな変わらず元気で安心しました(^^)

今回の帰省で1番楽しみにしていたのが、
さつまいも掘りで、下の妹たちと一緒に掘る予定でしたが
予定していた日が生憎の雨となってしまい、
1番上の妹と芋掘りをしてきました。

掘ったさつまいもは、ずっとお店で再生されている
マカロニというアプリで紹介されている
サツマイモのコロッケを作りました！

ホクホクで塩コショウでしか味付けしていないですが
それによって引き立つ甘さで何個でも食べれました！

この後もお肉がなかったので枝豆を混ぜ込んで
もう一回作ったのですが、それもとっても美味しかったです♪

この時期おすすめのおかずです！